Muito além da Budweiser

Poucas coisas estão tão na moda na cena gastronômica nova-iorquina neste início de século quanto a ideia de comida local – os locavores. A ideia de produção nos EUA e por perto da cidade é valorizada nos supermercados, nas feiras de ruas, em restaurantes e até em cervejarias. Em 2010, várias reportagens têm dado atenção às microcervejarias locais de Nova York.

Cervejas na Heartland brewery em NYC

Entre as principais delas está a Heartland Brewery, que em 2010 abrirá seu sétimo bar em Nova York. Ali, além de um cardápio com as comidas tradicionais de um casual dinner bem americano, incluindo sanduíches e porções de asas de frango fritas, há mais de uma dúzia de opções de cervejas próprias com diferentes sabores, das mais tradicionais, passando pelas de trigo, por uma amarga India Pale Ale e indo até sabores mais exóticos, incluindo cervejas de chocolate e de frutas.

Cerveja e onion rings

A unidade visitada foi a da Union Square, perto de casa. O lugar tem a cara tradicional dos restaurantes casual diners americanos: Paredes em tijolos, posteres, telões com jogos de basquete e futebol americano. Lá atrás, no final do bar, ficam grandes toneis com a cerveja “da casa”.

Os preços não são dos mais baixos. Umsa daida leve, com 3 cervejas e uma porção de aneis de cebola empanados saiu por mais de US$ 30 (com gorjeta). As cervejas próprias, em compensação, têm personalidade suficiente para fazer valer uma visita esporádica, com sabores que vão muito além da Budweiser.

SERVIÇO:
35 Union Sq West (between 16th and 17th Sts)
Gramercy/Flatiron  | Map
212-645-3400

Outros locais

Leia também:
NY Magazine

Heartland Brewery

Anúncios

Uma resposta para “Muito além da Budweiser

  1. Pingback: É dia de feira « Monstro na Cozinha

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s