Em busca do hambúrguer perfeito 4 – O paraíso é bem sem graça

Uma hamburgueria com nome de “paraíso”, no Upper East Side, bairro nobre de Manhattan, com um letreiro alegando que o lugar tem mais de 6 décadas de funcionamento, não podia ser ruim. Mas era bem sem graça.

O cardápio do suposto paraíso

Aquele almoço tardio no fim de semana prometia trazer uma boa concorrência para a  disputa do melhor hambúrguer do mundo. O lugar tinha um menu só para os sanduíches, o estilo é daqueles de hambúrgueres altos que valorizam a carne e as descrições eram excepcionais, mas acabavam enganando um pouco.

As mesas simples da hamburgueria

Talvez o prícipal erro tenha sido ser atraído pela descrição. O prato escolhido, como sempre acontecve nesa busca pelo hambúguer perfeito, é a especialidade da casa. No Heaven, o sanduíche que leva o nome da casa é um hamburgão servido com cebolas caramelizadas, molho especial, queijo, alface e tomate em um prato com legumes e batatas fritas (moles e sem graça). Cheio de recheios, ele tornava impossível comer o sanduíche com a mão, o que já era ruim. As cebolas, assadas, não eram exatamente caramelizadas e molinhas como se deveria esperar, e o próprio pedaço de carne estava bem pouco saboroso também. Custou US$ 13, e  era bem grande, mas não tão saboroso.

Os olhos também enganavam, pois o sanduíche parecia ser melhor de que era

A opção da esposa, que era um cheeseburger basicão com queijo cheddar. Custava US$ 7, e dava para sentir melhor o gosto da carne, valorizando mais o sanduíche. Mesmo ele não chegava a ser paradisíaco, mas não passava vergonha.

O cheeseburguer simples da esposa, uma opção mais interessante

O clima do ambiente é meio retrô e agradável, e o atendimento é minimamente interessado, o que valoriza a experiência como um todo. O problema do paraíso foi mesmo a comida poco celestial.

Serviço:
Burger Heaven – 62nd/Lex
804 LEXINGTON AVENUE,
(212) 838-3580
Mas também tem uma meia dúzia de outros locais.
Site

Leia também:
NY MAG

Em busca do hambúrguer perfeito

Sandubão

O favorito

o sobrevalorizado

Anúncios

Deixe um comentário

Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

Logotipo do WordPress.com

Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair / Alterar )

Imagem do Twitter

Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair / Alterar )

Foto do Facebook

Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair / Alterar )

Foto do Google+

Você está comentando utilizando sua conta Google+. Sair / Alterar )

Conectando a %s