Sorvete de arco-iris

Um caminhão de sorvete com um nome irônico e um arco-íris pintado na lateral é um dos principais fornecedores de sobremesas no cotidiano nova-iorquino. Mais de que as sorveterias tradicionais da Hagen Dasz ou da Ben e Jerry, o que mais adultos e crianças procuram após a refeição é o sorvet do Big Gay.

O caminhão de sorvetes do Big Gay

O carro do Big Gay é semelhante a dezenas de outros espalhados pela cidade quando começa a esquentar o clima, os conhecidos Mr. Softee. O sorvete básico não é nada demais, com o creme daqueles que saem prontos da máquina e que não são tão saborosos, coisas da industrialização à McDinalds. Mesmo com um sorvete tão simples, o Grande Gay conseguiu se diferenciar pela forma de servir e pelos acompanhamentos do sorvete.

O big gay prepara o sorvete com coberturas inovadoras

A cada dia há uma novidade. Tem sorvete de baunilha com chocolate, com caramelo, com caramelo, chocolate e sal, ou com biscoito e, claro, com granulado colorido como um arco-íris. O dono do caminhão é quem faz as invenções todas, junto com seu marido.

Sorvete de baunilha com caramelo, sal e cobertura de chocolate

O Monstro passou pelo caminhão deles durante um passeio para acompanhar uma reportagem da Folhasp. Experimentou o sorvete com calda de caramelo, sal e chocolate, que estava uma delícia, e também o mais estranho que já tinha visto: sorvete de baunilha com azeite de oliva e sal. Doce com salgado levado a um ponto que confundia o paladar, muitas vezes incapaz de perceber até mesmo que se tratava de um sorvete. Um sabor interessante, mas difícil de classificar como bom.

Sorvete de baunilha com sal e azeite de oliva, para confundir o paladar e não saber se é mesmo sobremesa

O Big Gay Ice Cream Varia de localização todos os dias, mas faz parte da tradição local dar uma olhada antes no Twitter para saber onde o caminhão vai estar.

O Big Gay do sorvete

Serviço:
Big Gay Ice Cream Truck
(quase sempre na) Broadway & 17th St
New York, NY 10003

Não acredita? Então olha aí também…
Yelp

Serious Eats

Huffington Post

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2 Respostas para “Sorvete de arco-iris

  1. Amigo, eu acho que eu conheço esse sorveteiro. Ele faz uns frilas de jornalista aqui no Brasil?

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