Pão de batata

A máquina de fazer pão (de novo ela) tem o atrativo de tornar extremamente fácil o preparo do pão nosso de cada dia em casa. É só jogar os ingredientes dentro da máquina, apertar um botão e esperar. E esse processo pode ser ainda mais fácil usando misturas prontas para pão.

Nesta semana testei uma dessas misturas, especialmente de pão de batata, da Fleishman. A mitura faz um pão de 600 gramas e custa quase o mesmo preço de um pacote de farinha (o que é um atrativo). Além do que vem no pacote, é preciso usar um ovo, leite, margarina, sal, açúcar e fermento – o mesmo que vai na receita tradicional. O diferente mesmo é que são pães que dariam mais trabalho, como este de batata.

Para dar um diferencial, quando o tempo de assar o pão estava na metada, abri a máquina e joguei um pouco de queijo prao ralado por cima do pão, que criou uma deliciosa capinha por cima.

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