Peixe ao shoyu

O pedaço de 400 gramas de Badejo (comprado por R$ 11 na feira do Pacaembu) ficou quase uma hora marinando em uma mistura de shoyu, óleo de gergelim torrado, pimenta do reino, sal e folhas frescas de alecrim. A fatia de peixe foi colocada na grelha por 3 minutos de cada lado e depois servida (ainda semicrua por dentro), coberta com o molho que ficou sobrando na grelha. Foi comido com um arroz japonês com cebola e cenoura.

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