Língua com creme e penne

Língua bovina em cubos refogada na manteiga e coberta com creme de leite e queijo parmesão ralado. Foi servida com penne integral.

O que sobrou da língua preparada com vinho do porto foi cortada em cubos, refogada na manteiga e banhada com creme de leite. Destacou um pouco menos o sabor da carne, mas deixou bem evidente sua textura.

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