Filé com fritas – pato com batatas

Peito de pato preparado mal passado na chapa servido com batatas fritas – como petisco.

O magret foi preparado apenas com um toque de sal e pimenta do reino em fogo baixo, para ficar com a gordura tostada e crocante, mas com a parte interna vermelha e suculenta. Ele foi cortado em fatias bem fininhas e servido com flor do sal por cima.

As batatas foram das compradas congeladas, que estavam no congelador a semanas e precisavam ser usadas alguma hora.

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Uma resposta para “Filé com fritas – pato com batatas

  1. Acho que prefiro esse pato ao outro..ehehhe
    Lu

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