Arroz de rosa

Risoto de rosas comprado em pacote já com mistura pré-pronta no Campo de Fiori, em Roma. Foi só juntar caldo de legumes para ter um arroz de boa consistência. Só não tinha tanto perfume de flor como esperava, e o principal destaque no sabor era a cebolinha desidratada.

Servi com cubos de filé de porco temperados com 5spice chinês.

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