Apresentação – por Néli Pereira

A jornalista Néli Pereira, da BBC Brasil, escreveu uma pequena apresentação de “Comendo Londres”, publicada na quarta capa do livro. Segue abaixo o texto completo dela.

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contra

“Comendo Londres” é um tratado guloso e curioso para iniciantes e profissionais da entrada ao prato principal para entender a culinária da cidade. O Daniel resume aqui o que me levou quase seis anos para compreender: comer em Londres reflete muito o jeito da cidade – autêntica e orgulhosa de suas tradições, e moderna, multicultural. Ali tem lugar para o seu assado de domingo em família, para o curry mezzo indiano meio londrino, já incorporado ao menu local. Para o fish and chips enrolado em papel e para a gelatina de enguia.

Esse livro ainda faz mais: aproxima a cultura de lá com a nossa – bolovo e buchada inglesa? Oh, yes. No fim, você também vai achar comida de vó colocar gravy em cima do purê de batatas e perceber que a melhor comida, e a melhor cidade, são aquelas acolhedoras.

Néli Pereira é jornalista e morou seis anos em Londres 

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