“Comendo Londres” na Folha de S.Paulo

O caderno Turismo da “Folha de S.Paulo” publicou uma reportagem sobre o livro “Comendo Londres: Um guia para amar a pior comida do mundo.

Leia abaixo um trecho da reportagem, ou clique aqui para ler o texto completo no site da Folha.

“Conhecida mundo afora por uma culinária classificada como menos apurada que a da França, por exemplo, a Inglaterra tem pratos tradicionais que podem parecer estranhos para outros paladares. Caso da gelatina de enguia ou do pudim de rim.

Mas a verdade é que comer na capital inglesa não foi nenhum sofrimento para ele, que em 2013 viajou à cidade para fazer um mestrado. Apaixonado por comida, encontrou alguns dos melhores restaurantes do planeta na capital, produtos de diferentes países e uma culinária local renovada, com releitura de receitas tradicionais.”

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